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【校园动态】三明市教育局到市二实幼检查食品卫生安全工作

文章来源: 作者:三明市二实幼 发布时间:2019年04月15日 点击数:73 字号:

     为进一步确保幼儿园食品安全性与管理规范化,为全体师幼营造一个安全、卫生、放心的就餐环境,4月14日,三明市教育局副调研员余百火、安全科科长王其泉一行到我园进行食品卫生安全工作的检查。

   在幼儿园领导的带领下,检查小组来到食堂首先对刀具的存放和食物的生、熟分区进行检查,接着仔细了解了幼儿的餐具清洗、消毒等程序,同时对食品采购索证索票的凭证进行检查。随后检查小组还对食品从业人员健康管理,原料采购、佐料的安全生产日期、食堂基本条件和卫生环境,食品的留样以及储藏间、清洗消毒等工作记录情况等一一做详细检查。

     此次检查的重点有:幼儿园是否每天为幼儿购买市场上最新鲜的食品,是否建立与落实食品安全工作管理制度等。余副调研员强调:要为幼儿提供最优质的食品,在对我园的食品安全卫生检查情况给予好评的同时提出了宝贵的建议。

检查结束后,谢园长组织大家召开针对检查进行了总结,对余副调研员、王科长提出的意见与建议马上整改,并提出各部门一定要严把原材料进口关、食品质量关,确保全园师幼的食品安全。